فوائد الشاي

موضوع: فوائد الشاي الأربعاء نوفمبر 19, 2008 7:11 am

يعتبر الشاي من المشروبات التقليدية الشائعة في مناطق عديدة من العالم ولا سيما في منطقة

الشرق الأوسط. وقد اكتشف الشاي قبل أكثر من 5 آلاف سنة في الصين. وعلى الرغم من موجود عدة احتمالات حول اكتشاف الشاي إلا أن الأسطورة السائدة تقول بأن الامبراطور الصيني "شين نانج" كان يجلس تحت إحدى أشجار الشاي وبجانبه قدر فيها ماء مغلي فسقطت بعض أوراق من شجرة الشاي في القدر فتغير لون الماء وفاحت منه رائحة زكية وعندما ذاق الامبراطور هذا الماء الملون استحب مذاقه وأوصى بإعداده بهذه الطريقة. وبدأ الشاي بالانتشار ليصبح في وقتنا الحاضر المشروب الأكثر استهلاكاً عالمياً بعد الماء. ويأتي الشاي بأنواعه: الأسود والأولونغ والأخضر من شجرة الشاي المعروفة باسم camellia sinesis ويكمن الفرق الوحيد بينها في مدة التجفيف والتخمير. وتشير العديد من الدراسات التي تم إجراؤها مؤخراً إلى وجود فوائد محتملة عديدة للشاي منها:

• الوقاية من تسوس الأسنان وأمراض اللثة. يحتوي الشاي على مادة الفلورايد التي تقي من تسوس الأسنان وأمراض اللثة. كما وجد الباحثون في جامعة إيلينوي أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة (البوليفينول) التي تخفف من نمو الباكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة.

• محاربة الشيخوخة. يحتوي الشاي على العناصر (الفلافونويدية) المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا البشرة من الأكسدة وتحارب علامات الشيخوخة المبكرة.

• الوقاية من أمراض القلب والسكري. يحتوي الشاي على عناصر مضادة للأكسدة تدعى catechins تساعد على الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطة والسكري، بحسب آخر الدراسات. كما يخفف الشاي نسبة الكولستيرول الضار ويرفع نسبة الكولستيرول المفيد في الجسم وبالتالي فهو يقي من خطر الإصابة بالجلطات وتصلب الشرايين. وقد أظهرت دراسة أجراها باحثون من جامعة هارفارد أن شرب كوب واحد من الشاي يومياً يقلل نسبة الإصابة بالذبحة القلبية بنسبة 44%.

• تخفيف الشعور بالقلق. أظهرت دراسة أجراها باحثون أمريكيون طلبوا فيها من متطوعين شرب 4 أكواب من الشاي يومياً على مدى شهر كامل أن الشاي يساعد على تخفيف الشعور بالقلق والتوتر لأنه يقلل نسبة هرمون (كورتيزول) في الجسم الذي تزداد نسبته عند التعرض لانفعالات وضغوط نفسية.

• الوقاية من السرطان. أثببت دراسات أجريت مؤخراً أن الشاي يقي من خطر الإصابة بمرض السرطان وذلك بسبب احتوائه على مادة (EGCG) التي تحد من تكاثر الخلايا السرطانية. وتجدر الإشارة هنا إلى أن الشاي الأخضر يحتوي على كميات أكبر من هذه المادة.

• تخفيف الوزن. وجدت بعض الدراسات التي أجريت مؤخراً أن الشاي يساعد على تخفيف الوزن وذلك من خلال تسريع عملية حرق الدهون في الجسم.

فوائد الشاي Tea-8

موضوع: رد: فوائد الشاي السبت نوفمبر 22, 2008 7:19 pm

درر والله درر

مواضيعك بالمفضلة على طول ...بارك الله فيكي أختي ميرا

يسلمو حبيبتي ميرا على الموضوع الرائع

حبيت اضيف اضافة فالشاي مفيد للبشرة المحيطة بالعين

خدي قطنيتن مبللتين بالشاي اكيد لازم يكون بارد ومن غير سكر

وضعيها على عينيك واسترخي لمدة 10 دقائق ثم قومي بغسل المنطقة بالماء

وتحياتي للجميع